Das Mai-Heft

Einfache Gerichte für den Alltag oder überraschende Menüs für Gäste - in der Saisonküche finden Sie garantiert das Passende. Monat für Monat bietet Ihnen unser Kochmagazin eine Fülle von Rezepten, zudem Reisereportagen, Kurzinfos übers Thema Kochen und vieles mehr. 

Rund um die Welt
A Coruna, Dubai, Monaco oder Vancouver. Jede dieser Städte hat besondere Leckerbissen zu bieten. Wir verraten Ihnen, was Sie unbedingt probieren sollten und warum es sich lohnt, dorthin zu reisen. 

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«Ich wollte nie als Köchin Karriere machen»
Danièle Mazet-Delpeuch bekochte Präsident François Mitterrand. Sie erklärt, warum der Film über ihr leben realistisch ist, an welches Lob sie sich gerne erinnert und weshalb sie wegen einer Flaschenpost in Neuseeland Trüffel anbaut.

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Neues aus der Heimat
2013 erklärte die UNO zum Jahr der Quinoa. Im Gasthaus im Feld in Gurtnellen UR bereitet man mit dem getreideähnlichen Produkt einen Tempurateigmantel zu, der zarte Spargeln umhüllt.

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