Vin brûlé svedese
Glögg
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Ingredienti
| 2 cucchiai | d’uvetta |
| 1 dl | di rum |
| 1 | arancia bio |
| 20 g | di zenzero |
| 7.5 dl | di vino rosso |
| 2 | bastoncini di cannella |
| 5 | chiodi di garofano |
| 10 | capsule di cardamomo, in vendita nei negozi di specialità |
| 200 g | di zucchero |
| 2 cucchiai | di mandorle a fiammifero |
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1.Mettete a bagno l’uvetta nel rum.1.Mettete a bagno l’uvetta nel rum.
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2.Pelate l’arancia con un pelapatate. Tagliate lo zenzero a fettine sottili. Scaldate il vino con la scorza d’arancia, lo zenzero le spezie e lo zucchero, facendo attenzione che non bolla. Fate macerare il tutto a fuoco basso per ca. 1 ora. Filtrate il vino con un colino. Unite il rum, l’uvetta e le mandorle. Prima di servire, scaldate nuovamente il glögg.2.Pelate l’arancia con un pelapatate. Tagliate lo zenzero a fettine sottili. Scaldate il vino con la scorza d’arancia, lo zenzero le spezie e lo zucchero, facendo attenzione che non bolla. Fate macerare il tutto a fuoco basso per ca. 1 ora. Filtrate il vino con un colino. Unite il rum, l’uvetta e le mandorle. Prima di servire, scaldate nuovamente il glögg.
Valori nutritivi
1 bicchiere contiene
| Calorie: | 460 kcal | Proteine: | 3 g | |
| Grassi: | 3 g | Carboidrati: | 66 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 19.11.2009
- Questa ricetta è stata vista 20278 volte
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10 minuti, macerazione ca. 1 ora
Valutazione
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131.
Suggerimenti per questa ricetta
- Fate macerare per tutta la notte gli ingredienti nel vino.
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