Torta di patate e porri
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Ingredienti
Per 4 persone, per 1 teglia di 32 cm Ø
| 1 | pasta sfoglia ottagonale già spianata da 270 g |
| 2 | uova |
| 1 dl | di panna |
| 1 dl | di latte |
| sale | |
| pepe | |
| 100 g | di feta |
| 500 g | di patate lesse |
| 400 g | di porri |
| 1 cucchiaio | d’olio di colza |
-
1.Scaldate il forno a 180 °C. Accomodate la pasta con la carta da forno nella teglia. Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta. Per la salsa, sbattete le uova con la panna e il latte, e condite con sale e pepe. Spezzettate la feta. Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili, tagliate i porri a rondelle e soffriggete entrambi a fuoco medio nell’olio per ca. 2 minuti. Distribuite patate e porri sulla pasta sfoglia, cospargete di feta e versate la salsa. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti.1.Scaldate il forno a 180 °C. Accomodate la pasta con la carta da forno nella teglia. Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta. Per la salsa, sbattete le uova con la panna e il latte, e condite con sale e pepe. Spezzettate la feta. Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili, tagliate i porri a rondelle e soffriggete entrambi a fuoco medio nell’olio per ca. 2 minuti. Distribuite patate e porri sulla pasta sfoglia, cospargete di feta e versate la salsa. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti.
Valori nutritivi
Per porzione
| Calorie: | 620 kcal | Proteine: | 17 g | |
| Grassi: | 40 g | Carboidrati: | 49 g |
Commenti (2)
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 28.10.2009
- Questa ricetta è stata vista 14432 volte
- Pubblicata nell'edizione 11/2009 a pagina 37
Commenti (2)
Aggiungi commento »Tempo di preparazione
15 minuti, cottura ca. 20 minuti
Valutazione
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79.
Suggerimenti per questa ricetta
- Accompagnate con un’insalata.
Katia1972:
J'ai utilisé 2dl de demi-crème à la place de la crème et du lait.
Si on aime la féta on peut sans autre en mettre un peu plus, j'ai trouvé sa présence assez discrète.
08.11.2009
antoinette:
Das war ein wunderbares schnelles Mittagessen mit einem gemischten Salat dazu und ich wurde zudem noch sehr gelobt
19.11.2009