Torta al latticello con mirtilli
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Ingredienti
Per 1 teglia rettangolare di ca. 20 x 30 cm. Ingredienti per 8 pezzi
| 600 g | di mirtilli |
| 2 cucchiai | di crema alla vaniglia in polvere da cuocere |
| 1.5 dl | di latticello al naturale o latte |
| 3 cucchiai | di zucchero |
| 50 g | di mandorle a scaglie |
| 20 g | di burro |
| zucchero da cospargere | |
Impasto |
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| 1.5 dl | dl di latticello al naturale o latte |
| 1 | uovo |
| 1 | tuorlo |
| 1 presa | di sale |
| 3 cucchiai | d’olio di girasole |
| 100 g | di zucchero greggio |
| 350 g | di farina |
| 2 cucchiaini | di lievito in polvere |
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1.Per l’impasto lavorate il latticello con l’uovo, il tuorlo, il sale, l’olio, lo zucchero, la farina e il lievito, fino a ottenere una massa omogenea. Con le mani infarinate stendete l’impasto in una sfoglia alta ca 5 mm, in una teglia foderata con carta da forno. Formate dei bordi alti ca. 2 cm.1.Per l’impasto lavorate il latticello con l’uovo, il tuorlo, il sale, l’olio, lo zucchero, la farina e il lievito, fino a ottenere una massa omogenea. Con le mani infarinate stendete l’impasto in una sfoglia alta ca 5 mm, in una teglia foderata con carta da forno. Formate dei bordi alti ca. 2 cm.
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2.Scaldate il forno a 180 °C. Distribuite i mirtilli sulla pasta. Mescolate la crema in polvere con il latticello e lo zucchero. Versatela sui mirtilli. Cuocete la torta al centro del forno per 20 minuti. Quindi aprite il forno e distribuite sulla torta le mandorle a scaglie e il burro. Terminate la cottura per altri 20-25 minuti. Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero al momento di servire.2.Scaldate il forno a 180 °C. Distribuite i mirtilli sulla pasta. Mescolate la crema in polvere con il latticello e lo zucchero. Versatela sui mirtilli. Cuocete la torta al centro del forno per 20 minuti. Quindi aprite il forno e distribuite sulla torta le mandorle a scaglie e il burro. Terminate la cottura per altri 20-25 minuti. Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero al momento di servire.
Valori nutritivi
Per porzione
| calorie: | 400 Kcal | Proteine: | 9 g | |
| Grassi: | 12 g | Carboidrati: | 66 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 06.10.2009
- Questa ricetta è stata vista 3513 volte
- Pubblicata nell'edizione 06/2006 a pagina 76
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Aggiungi commento »tempo di preparazione
30 minuti , cottura 40-45 minuti
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