Spiedini di salsicce al curry

Spiedini di salsicce al curry
 

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Ingredienti

per porzioni
24 salsiccette miste (Party grill)
1 cucchiaino di curry Madras
3 cucchiai d'olio d'oliva
un poco tabasco
2 spicchi d'aglio
  1. 1.
     
    Infilzate le salsiccette sugli spiedini. Mescolate il curry Madras con l'olio d'oliva e poco tabasco. Unite 2 spicchi d'aglio schiacciati. Spennellate gli spiedini con la marinata e grigliateli.
     
  2. 2.
     
    Grill sferico a carbonella
    Preparate la brace. Grigliate le salsiccette sopra la brace 3-4 minuti per lato.
     
  3. 3.
     
    Grill sferico a gas o elettrico (grill a cinque posizioni)
    Scaldate il grill a 220 °C. Grigliate le salsiccette, sulla posizione 3, da ogni lato per 3 minuti.
     
  4. 4.
     
    Grill a carbonella senza coperchio
    Preparate la brace. Sistemate la griglia sulla scanalatura centrale. Grigliate le salsiccette sulla brace da ogni lato per 3-4 minuti.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:540 kcal   Proteine:26 g
Grassi:47 g   Carboidrati:3 g

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 14.05.2012
  • Questa ricetta è stata vista 17314 volte
  • Pubblicata nell'edizione 06/2012 a pagina 30

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