Spiedini di maiale e chorizo alla salvia
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Ingredienti
| 8 | spiedini di legno |
| 400 g | di lonza di maiale |
| 200 g | di chorizo |
| 1 mazzetto | di salvia |
| sale | |
| pepe | |
| olio per cuocere |
-
1.Mettete gli spiedini di legno a bagno nell’acqua. Tagliate la lonza di maiale a dadi di ca. 2 cm e il chorizo a fette spesse di ca. ½ cm. Staccate le foglie di salvia dai rametti e infilzatele sugli spiedini, alternandole ai dadi di carne e alle fette di chorizo. Condite con sale e pepe. Rosolate gli spiedini nell’olio per ca. 4 minuti.1.Mettete gli spiedini di legno a bagno nell’acqua. Tagliate la lonza di maiale a dadi di ca. 2 cm e il chorizo a fette spesse di ca. ½ cm. Staccate le foglie di salvia dai rametti e infilzatele sugli spiedini, alternandole ai dadi di carne e alle fette di chorizo. Condite con sale e pepe. Rosolate gli spiedini nell’olio per ca. 4 minuti.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| calorie: | 300 Kcal | Proteine: | 35 g | |
| Grassi: | 16 g | Carboidrati: | 4 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 23.06.2010
- Questa ricetta è stata vista 1580 volte
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Aggiungi commento »tempo di preparazione
30 minuti
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- Accompagnate con un’insalata verde.
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