Sandwich all’avocado e all’uovo

Sandwich all’avocado e all’uovo
 

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Ingredienti

per porzioni
1 cipolla
4 uova sode
2 avocado maturi
2 cucchiai di succo di limone
sale
pepe
200 g di formaggio cheddar
8 fette di pane integrale
  1. 1.
     
    Tritate la cipolla. Tagliate le uova a fette. Dimezzate gli avocado, snocciolateli e staccate la polpa dalla buccia. Schiacciate la polpa d’avocado con una forchetta e mescolatela con la cipolla e il succo di limone. Condite con sale e pepe. Tagliate il formaggio a fette sottili. Spalmate la metà delle fette di pane con l’avocado. Farcite con le uova e il formaggio e coprite con un’altra fetta di pane.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:560 kcal   Proteine:25 g
Grassi:41 g   Carboidrati:22 g

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 07.07.2010
  • Questa ricetta è stata vista 29468 volte
  • Pubblicata nell'edizione 06/2010 a pagina 40

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