Rotolini di zucchina con formaggini
Consiglia questa ricetta
Ingredienti
| 2 | zucchine piccole |
| sale | |
| pepe | |
| 2 dl | d’olio d’oliva |
| 0.5 mazzetto | di timo |
| 400 g | di formaggini freschi |
| 0.5 cucchiaino | di pepe macinato grosso |
| 1 cucchiaino | di paprica dolce |
| 2 cucchiai | di semi di sesamo |
-
1.Con un pelapatate o un tagliaverdura ricavate sottili lingue di zucchina. Condite con sale e pepe. Rosolatele a fuoco medio in un tegame unto d’olio. Aggiungete le foglioline di timo e lasciate raffreddare le zucchine.1.Con un pelapatate o un tagliaverdura ricavate sottili lingue di zucchina. Condite con sale e pepe. Rosolatele a fuoco medio in un tegame unto d’olio. Aggiungete le foglioline di timo e lasciate raffreddare le zucchine.
-
2.Tagliate i formaggini a dadini di ca. 2 cm. Mescolate il pepe con la paprica e il sesamo. Passatevi i dadini di formaggio e avvolgeteli con le lingue di zucchina. Riempite i vasetti sciacquati precedentemente con acqua bollente. Aggiungete l’olio rimasto in modo da coprire i rotolini. Sigillate i vasetti.2.Tagliate i formaggini a dadini di ca. 2 cm. Mescolate il pepe con la paprica e il sesamo. Passatevi i dadini di formaggio e avvolgeteli con le lingue di zucchina. Riempite i vasetti sciacquati precedentemente con acqua bollente. Aggiungete l’olio rimasto in modo da coprire i rotolini. Sigillate i vasetti.
Valori nutritivi
1 bicchiere contiene
| calorie: | 570 Kcal | Proteine: | 24 g | |
| Grassi: | 52 g | Carboidrati: | 4 g |
Commenti (2)
Per inserire un commento si deve essere registrati. Registrati gratuitamente oggi stesso e usufruisci delle funzioni della nostra Community!
Informazioni supplementari
- Aggiunta il 27.07.2010
- Questa ricetta è stata vista 2598 volte
- Pubblicata nell'edizione 08/2010 a pagina 20
Commenti (2)
Aggiungi commento »tempo di preparazione
30 minuti
Valutazione
Valutazione memorizzata!Suggerimenti per questa ricetta
- Fate sgocciolare e servite come accompagnamento di grigliate o come antipasti.
- Usate l’olio per condire l’insalata.
- In frigo si conservano per ca. 1 mese.
|
|
helohelo:
Bonjour,
j'aimerais beaucoup réaliser cette recette mais lorsque je suis allée faire mes courses à la Migros, je n'ai pas trouvé de fromaggini. En fait, je ne sais pas à quoi ça ressemble. J'ai cherché dans le rayon fromage mais pas trouvé. Pouvez-vous m'aidez en me disant à quoi ressemble l'emballage par exemple?
Merci d'avance =)
06.08.2010
margouilla78:
Le fromaggini, c'est tout simplement du fromage de chèvre frais d'après ce que j'ai pu lire sur d'autres recettes. :-)
09.08.2010