Riso pilaw alle carote e alle erbe
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Ingredienti
| 200 g | di carote |
| 1 | cipolla |
| 0.5 mazzetto | di erbe |
| 40 g | di mandorle intere |
| 1 cucchiaio | di burro |
| 300 g | di riso |
| 5 dl | di brodo di verdura |
-
1.Tagliate le carote a fettine sottili. Tritate la cipolla e le erbe. Dimezzate le mandorle e tostatele brevemente, finché si scuriscono leggermente. Soffriggete la cipolla nel burro. Unite il riso e tostatelo. Aggiungete le carote e il brodo, mettete il coperchio e lasciate cuocere dolcemente per ca. 15 minuti a fuoco medio. Servite il riso con le mandore e le erbe.1.Tagliate le carote a fettine sottili. Tritate la cipolla e le erbe. Dimezzate le mandorle e tostatele brevemente, finché si scuriscono leggermente. Soffriggete la cipolla nel burro. Unite il riso e tostatelo. Aggiungete le carote e il brodo, mettete il coperchio e lasciate cuocere dolcemente per ca. 15 minuti a fuoco medio. Servite il riso con le mandore e le erbe.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| calorie: | 370 Kcal | Proteine: | 9 g | |
| Grassi: | 8 g | Carboidrati: | 65 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 28.09.2009
- Questa ricetta è stata vista 3741 volte
- Pubblicata nell'edizione 10/2009 a pagina 38
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30 minuti
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- Accompagnate con un’insalata.
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