Riso alle mandorle e carote

Riso alle mandorle e carote
 

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Ingredienti

per porzioni
300 g di carote novelle
320 g di riso a chicco lungo
sale
3 cucchiai di mandorle a fiammifero
1 cucchiaio di miele liquido
pepe nero
  1. 1.
     
    Tagliare le carote a fette di 5 mm. Cuocere il riso in acqua salata per ca 15 minuti. Aggiungere le carote al riso e continuare la cottura per ca 5 minuti, finché il riso sarà cotto. Scolare e lasciare sgocciolare bene.
     
  2. 2.
     
    Tostare le mandorle in un tegame ampio senza aggiunta di grassi. Aggiungere il riso con le carote e il miele e mescolare bene il tutto. Condire con il pepe e il sale.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:390 kcal   Proteine:7 g
Grassi:47 g   Carboidrati:76 g

Commenti (3)

  • puebla:

    Als Beilage viel zu schade! Ein Lieblingsrezept, das ich als Hauptspeise geniesse und mit einem Michprodukt-Dessert zur vollständigen Mahlzeit ergänze.

    04.05.2010

  • alex_pati:

    Mega fein - aber... wofür ist das Öl? Ich bereite es ohne Öl zu.

    31.08.2013

  • Saison_ch:

    Hallo Alex_Pati

    Da hat sich wohl ein Fehler eingeschlichen. Danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept korrigiert.

    02.09.2013

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 15.12.2009
  • Questa ricetta è stata vista 35078 volte
  • Pubblicata nell'edizione 07/2007 a pagina 44

Commenti (3)

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