Polpettine alla menta e al sesamo

Polpettine alla menta e al sesamo
 

Consiglia questa ricetta

 

Ingredienti

per porzioni
1 cipolla
350 g di macinato di manzo
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di miele d’acacia
1 cucchiaino di harissa
1 cucchiaino di miscela di spezie orientali, ad es. 1001 Nights Mix
0.5 mazzetto di menta
sale
pepe
2 cucchiai di sesamo
2 cucchiai d’olio d’oliva
  1. 1.
     
    Tritate finemente la cipolla e incorporatela alla carne macinata. Unite il concentrato di pomodoro, il miele, l’harissa e la miscela di spezie. Tritate finemente la menta e unitela all’impasto di carne. Insaporite con sale e pepe. Per regolarvi, rosolate un po’ d’impasto in poco olio e assaggiate. Se necessario, condite nuovamente.
     
  2. 2.
     
    Formate delle polpette delle dimensioni di una noce. Cospargetele di sesamo e premetelo leggermente. Rosolatele a fuoco medio.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:170 kcal   Proteine:13 g
Grassi:12 g   Carboidrati:4 g

Commenti (1)

  • Gilou:

    Pas encore essayé,mais donne envie de faire rapidement.Vous tiendrait au courrant quand ce sera fait.Merci pour toutes vos bonnes recettes.

    13.09.2010

Per inserire un commento si deve essere registrati. Registrati gratuitamente oggi stesso e usufruisci delle funzioni della nostra Community!

Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 24.08.2010
  • Questa ricetta è stata vista 33888 volte
  • Pubblicata nell'edizione 09/2010 a pagina 26

Commenti (1)

Aggiungi commento »

Social Bookmarks

|

Suggerimenti per questa ricetta

  • Servite con yogurt al naturale.

Ricette correlate