Polpette su salsa di pomodoro piccante

Polpette su salsa di pomodoro piccante
 

Consiglia questa ricetta

 

Ingredienti

per porzioni
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio d’olio d’oliva
800 g di carne macinata mista
2 uova
curry
paprica dolce
sale
pepe
200 g di sedano
800 g di pomodori pelati triturati
1 cucchiaio di sambal oelek
2 cucchiai di burro per arrostire
  1. 1.
     
    Tritate la cipolla e l’aglio e soffriggeteli nell’olio. Mescolate metà del soffritto con la carne e le uova e condite con il curry, la paprica, sale e pepe. Tagliate il sedano a fettine sottili. Unite i pomodori, il sambal oelek e il sedano al soffritto restante. Fate sobbollire a fuoco basso per ca. 15 minuti. Salate. Nel frattempo, con la carne macinata formate delle polpette grosse come una noce. Rosolatele in una padella antiaderente, nel burro per arrostire, per ca. 15 minuti a fuoco medio. Servite le polpette sulla salsa di pomodoro.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:630 kcal   Proteine:45 g
Grassi:47 g   Carboidrati:12 g

Commenti (0)

Per inserire un commento si deve essere registrati. Registrati gratuitamente oggi stesso e usufruisci delle funzioni della nostra Community!

Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 05.01.2010
  • Questa ricetta è stata vista 36929 volte
  • Pubblicata nell'edizione 01/2010 a pagina 34

Commenti (0)

Aggiungi commento »

Social Bookmarks

|

Suggerimenti per questa ricetta

  • Servir avec des nouilles ou du pain.

Ricette correlate