Pita farcita d’agnello piccante
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Ingredienti
| 600 g | di codino d’agnello |
| 3 cucchiai | d’olio d’oliva |
| 2 cucchiai | di peperoncino frantumato |
| 1 | cipolla |
| 2 | peperoni, rosso e giallo |
| sale | |
| pepe | |
| 4 | pani pita |
| 0.5 | mazzetto di prezzemolo |
| 1 vasetto | di panna acidula semigrassa di 180 g |
-
1.Scaldate il forno a 200 °C. Tagliate la carne d’agnello a cubetti di ca. 2 cm. Mescolatela con l’olio e il peperoncino. Tagliate a fettine la cipolla e i peperoni. Rosolate la carne e le verdure in una padella antiaderente per ca. 5 minuti. Condite con sale e pepe. Inumidite leggermente i pani pita e scaldateli in forno per 3 minuti. Tritate il prezzemolo. Incidete i pani e farciteli con il composto di verdure e carne d’agnello. Cospargete di prezzemolo. Accompagnate con la panna acidula.1.Scaldate il forno a 200 °C. Tagliate la carne d’agnello a cubetti di ca. 2 cm. Mescolatela con l’olio e il peperoncino. Tagliate a fettine la cipolla e i peperoni. Rosolate la carne e le verdure in una padella antiaderente per ca. 5 minuti. Condite con sale e pepe. Inumidite leggermente i pani pita e scaldateli in forno per 3 minuti. Tritate il prezzemolo. Incidete i pani e farciteli con il composto di verdure e carne d’agnello. Cospargete di prezzemolo. Accompagnate con la panna acidula.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| calorie: | 660 Kcal | Proteine: | 35 g | |
| Grassi: | 42 g | Carboidrati: | 37 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 13.07.2010
- Questa ricetta è stata vista 406 volte
- Pubblicata nell'edizione 07/2010 a pagina 34
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20 minuti
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