Piadina italiana

Piadina italiana
 

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Ingredienti

per porzioni
150 g di pomodori secchi sott’olio
250 g di piadine
20 g di rucola
40 g di salame a fette
30 g di provolone al pezzo
  1. 1.
     
    Lasciar sgocciolare i pomodori e passarli nel tritatutto.
     
  2. 2.
     
    Tostare le piadine su entrambi i lati in una padella o bistecchiera antiaderente senza aggiunta di grassi finché diventano croccanti.
     
  3. 3.
     
    Spalmare i pomodori tritati sulle piadine. Farcire una metà delle piadine con la rucola e il salame. Cospargere con il provolone grattugiato a scaglie e piegare la piadina.

     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:490 kcal   Proteine:12 g
Grassi:30 g   Carboidrati:43 g

Commenti (2)

  • Barbarone:

    Was mich an diesem Rezept interessiert hätte, wäre das Rezept für die Piadina selber!!! Wie mache ich so einenTeigfladen? Kann mir da jemand helfen?

    19.01.2010

  • Saison_ch:

    Hier ein Rezept zum die Piadinas selber machen.
    200g Mehl, 1 TL Salz, 1 EL Olivenöl, ca. 1 dl Mineralwasser mit Kohlensäure
    Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Etwa 30 Minuten ruhen lassen. In 6 Stücke teilen. Auf wenig Mehl rund auswallen. Eine beschichtete Bratpfanne ohne Fett erhitze. Teig auf beiden Seiten braten bis er blasen wirft.

    29.01.2010

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 03.03.2009
  • Questa ricetta è stata vista 45722 volte
  • Pubblicata nell'edizione 08/2005 a pagina 49

Commenti (2)

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