Pesce con verdure
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Ingredienti
| 500 g | di filetti dorsali di merluzzo |
| 1 | carota |
| 3 | cipollotti |
| 4 dl | di latte di cocco |
| 1 dl | di salsa Kikkoman per il wok e la griglia, p. es. al miele e all’aglio |
| poco succo di limetta | |
| spicchi di limetta per guarnire |
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1.Tagliate il pesce a dadini. Tagliate la carota e i cipollotti alla julienne. Tagliate finemente una parte del verde dei cipollotti e mettete da parte per guarnire.1.Tagliate il pesce a dadini. Tagliate la carota e i cipollotti alla julienne. Tagliate finemente una parte del verde dei cipollotti e mettete da parte per guarnire.
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2.Fate sobbollire per 5 minuti il latte di cocco con la salsa per il wok e la griglia. Aggiungete la carota e i cipollotti e prolungate la cottura per 1 minuto. Unite il pesce e cuocete per altri 5 minuti. Insaporite con il succo di limetta. Guarnite con il verde dei cipollotti e con gli spicchi di limetta.2.Fate sobbollire per 5 minuti il latte di cocco con la salsa per il wok e la griglia. Aggiungete la carota e i cipollotti e prolungate la cottura per 1 minuto. Unite il pesce e cuocete per altri 5 minuti. Insaporite con il succo di limetta. Guarnite con il verde dei cipollotti e con gli spicchi di limetta.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 290 kcal | Proteine: | 26 g | |
| Grassi: | 16 g | Carboidrati: | 11 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 31.07.2009
- Questa ricetta è stata vista 17193 volte
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20 minuti
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- Servite con del riso Basmati.
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