Pasticcio di mele e pane con salsa al succo di mele
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Ingredienti
| 3 | mele da cuocere |
| 300 g | di pane ticinese o di treccia, del giorno precedente |
| 2 cucchiai | d’uvetta |
| 3 dl | di panna intera |
| 4 dl | di succo di mele |
| 3 | uova |
| 20 g | di zucchero |
| 70 g | di crema alla vaniglia in polvere da cuocere |
-
1.Scaldate il forno a 180 °C. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette. Tagliate il pane a cubetti e mettetelo in una pirofila insieme con l’uvetta e le mele. Sbattete le uova e lo zucchero con la metà della panna e del succo di mele. Versate il composto sulla frutta e sul pane. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti. Mescolate il succo di mele restante con la crema di vaniglia in polvere e cuocete per 2 minuti. Versate in una scodella e incorporate la panna rimasta. Servite il pasticcio con la salsa calda.1.Scaldate il forno a 180 °C. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette. Tagliate il pane a cubetti e mettetelo in una pirofila insieme con l’uvetta e le mele. Sbattete le uova e lo zucchero con la metà della panna e del succo di mele. Versate il composto sulla frutta e sul pane. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti. Mescolate il succo di mele restante con la crema di vaniglia in polvere e cuocete per 2 minuti. Versate in una scodella e incorporate la panna rimasta. Servite il pasticcio con la salsa calda.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 730 kcal | Proteine: | 15 g | |
| Grassi: | 40 g | Carboidrati: | 78 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 28.09.2009
- Questa ricetta è stata vista 32876 volte
- Pubblicata nell'edizione 10/2009 a pagina 44
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20 minuti, cottura ca. 20 minuti
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