Pasta con salsiccia e piselli
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Ingredienti
| 400 g | di pasta, ad es. penne o spaghetti |
| sale | |
| 300 g | di piselli nel baccello o 100 g di piselli, sgusciati |
| 1 | limone |
| 1 | cipolla |
| 0.5 mazzetto | di prezzemolo |
| 2 | salsicce di ca. 200 g |
| 5 cucchiai | d’olio d’oliva |
| pepe | |
| 50 g | di parmigiano |
-
1.Lessate la pasta al dente in acqua salata. Estraete i piselli dai baccelli. Spremete il limone. Tritate la cipolla e il prezzemolo. Incidete la pelle delle salsicce per il lungo ed estraete la carne. Fatela rosolare nell’olio per ca. 5 minuti. Unite i piselli e la cipolla e rosolateli con la carne per ca. 2 minuti. Aggiungete il succo di limone e il prezzemolo. Condite con sale e pepe. Versate nella carne qualche cucchiaio d’acqua di cottura della pasta. Condite la pasta con la carne e i piselli. Servite con il parmigiano grattugiato.1.Lessate la pasta al dente in acqua salata. Estraete i piselli dai baccelli. Spremete il limone. Tritate la cipolla e il prezzemolo. Incidete la pelle delle salsicce per il lungo ed estraete la carne. Fatela rosolare nell’olio per ca. 5 minuti. Unite i piselli e la cipolla e rosolateli con la carne per ca. 2 minuti. Aggiungete il succo di limone e il prezzemolo. Condite con sale e pepe. Versate nella carne qualche cucchiaio d’acqua di cottura della pasta. Condite la pasta con la carne e i piselli. Servite con il parmigiano grattugiato.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 410 kcal | Proteine: | 39 g | |
| Grassi: | 19 g | Carboidrati: | 20 g |
Commenti (1)
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 15.05.2012
- Questa ricetta è stata vista 13497 volte
- Pubblicata nell'edizione 06/2012 a pagina 45
Commenti (1)
Aggiungi commento »Tempo di preparazione
30 minuti
Steffeli:
Sehr fein!
30.07.2012