Pan perduto con composta di mele
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Ingredienti
| 6 | mele acidule, ad es. Boskoop |
| 150 g | di zucchero |
| 4 | uova |
| 1.5 dl | di latte |
| 1 presa | di sale |
| 1 cucchiaino | di cannella |
| 500 g | di treccia o pane del giorno prima |
| burro per arrostire |
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1.Tagliate le mele a pezzettini e cuocetele con 50 g di zucchero e poca acqua fino a ottenere una composta.1.Tagliate le mele a pezzettini e cuocetele con 50 g di zucchero e poca acqua fino a ottenere una composta.
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2.Nel frattempo in una scodella lavorate le uova con il latte e il sale. Mescolate la cannella e lo zucchero rimanente in un piatto piano. Tagliate le treccia in 12 fette. Passatele nella pastella di uova e latte.2.Nel frattempo in una scodella lavorate le uova con il latte e il sale. Mescolate la cannella e lo zucchero rimanente in un piatto piano. Tagliate le treccia in 12 fette. Passatele nella pastella di uova e latte.
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3.Scaldate il burro per arrostire in un tegame antiaderente. Rosolate le fette di treccia ca. 2 minuti per lato. Passatele in seguito nello zucchero alla cannella e servite subito con la composta di mele.
3.Scaldate il burro per arrostire in un tegame antiaderente. Rosolate le fette di treccia ca. 2 minuti per lato. Passatele in seguito nello zucchero alla cannella e servite subito con la composta di mele.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 760 kcal | Proteine: | 22 g | |
| Grassi: | 17 g | Carboidrati: | 128 g |
Commenti (1)
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 02.03.2009
- Questa ricetta è stata vista 33733 volte
- Pubblicata nell'edizione 11/2008 a pagina 33
Commenti (1)
Aggiungi commento »Tempo di preparazione
20 minuti
Valutazione
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167.
charlotte:
Simple, mais délicieux.
08.12.2009