Padellata di spätzli con cavoletti e salsiz di cervo
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Ingredienti
| 300 g | di cavoletti di Bruxelles surgelati |
| sale | |
| 150 g | di salsiz di cervo |
| 1 | cipolla |
| 1 cucchiaio | di burro |
| 2 cucchiai | di confettura di mele cotogne |
| pepe | |
| 400 g | di spätzli all’uovo già pronti |
-
1.Bollite i cavoletti in abbondante acqua salata per 5 minuti. Scolate e passate sotto l’acqua fredda. Dimezzate i cavoletti e tagliate il salsiz a striscioline. Tritate la cipolla e soffriggetela nel burro. Unite i cavoletti e proseguite la cottura. Aggiungete la confettura e rosolate mescolando ogni tanto finché i cavoletti diventano lucidi. Salate e pepate.1.Bollite i cavoletti in abbondante acqua salata per 5 minuti. Scolate e passate sotto l’acqua fredda. Dimezzate i cavoletti e tagliate il salsiz a striscioline. Tritate la cipolla e soffriggetela nel burro. Unite i cavoletti e proseguite la cottura. Aggiungete la confettura e rosolate mescolando ogni tanto finché i cavoletti diventano lucidi. Salate e pepate.
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2.Aggiungete il salsiz e gli spätzli e fate saltare il tutto. Salate e pepate.2.Aggiungete il salsiz e gli spätzli e fate saltare il tutto. Salate e pepate.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 450 kcal | Proteine: | 18 g | |
| Grassi: | 24 g | Carboidrati: | 39 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 06.09.2010
- Questa ricetta è stata vista 14974 volte
- Pubblicata nell'edizione 09/2010 a pagina 14
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30 minuti
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