Magnose in manto di cocco alla lavanda
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Ingredienti
| 4 | magnose surgelate, scongelate prima dell’uso |
| 3 cucchiai | d’olio d’arachidi |
| 1 | spicchio d’aglio |
| sale | |
| pepe di Caienna | |
| 0.5 | limone |
| 5 rametti | di lavanda |
| 30 g | di noce di cocco grattugiata |
| 30 g | di pasta per strudel già spianata |
-
1.Sgusciate le magnose lasciando attaccata la coda alla carne. Con un coltello affilato dimezzatele per il lungo e spruzzatele con 1 cucchiaio d’olio. Unite l’aglio schiacciato, condite con sale e pepe di Caienna. Tagliate una fetta di limone e spremete il resto. Unite il succo alle magnose.1.Sgusciate le magnose lasciando attaccata la coda alla carne. Con un coltello affilato dimezzatele per il lungo e spruzzatele con 1 cucchiaio d’olio. Unite l’aglio schiacciato, condite con sale e pepe di Caienna. Tagliate una fetta di limone e spremete il resto. Unite il succo alle magnose.
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2.Staccate i fiori di lavanda dai rametti e mischiateli con la noce di cocco grattugiata, quindi salate. Dividete la pasta per strudel per il lungo in 2 strisce a testa e spennellatele con il resto dell’olio.2.Staccate i fiori di lavanda dai rametti e mischiateli con la noce di cocco grattugiata, quindi salate. Dividete la pasta per strudel per il lungo in 2 strisce a testa e spennellatele con il resto dell’olio.
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3.Scaldate il forno a 180 °C. Avvolgete 1 striscia di pasta intorno a ogni magnosa. Passatele nella miscela di cocco e lavanda e premete bene il cocco sulla pasta. Accomodatele in una teglia foderata con carta da forno e cuocetele per ca 20 minuti finché diventano croccanti e acquistano colore. Servitele con fette di limone.3.Scaldate il forno a 180 °C. Avvolgete 1 striscia di pasta intorno a ogni magnosa. Passatele nella miscela di cocco e lavanda e premete bene il cocco sulla pasta. Accomodatele in una teglia foderata con carta da forno e cuocetele per ca 20 minuti finché diventano croccanti e acquistano colore. Servitele con fette di limone.
Valori nutritivi
1 pezzo contiene
| Calorie: | 210 kcal | Proteine: | 18 g | |
| Grassi: | 14 g | Carboidrati: | 7 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 08.04.2009
- Questa ricetta è stata vista 16939 volte
- Pubblicata nell'edizione 08/2008 a pagina 59
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Aggiungi commento »Tempo di preparazione
20 minuti, cottura ca 20 minuti
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