Insalata di tonno, pomodori e rucola
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Ingredienti
| 2 scatole | di tonno al naturale di 160 g |
| 1 mazzetto | di cipollotti |
| 150 g | di pomodori cherry |
| 0.5 mazzetto | di basilico |
| 100 g | di bocconcini di parmigiano |
| 100 g | di rucola |
| 3 cucchiai | d’olio d’oliva |
| 0.5 dl | d’aceto balsamico |
| sale | |
| pepe |
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1.Fate sgocciolare il tonno in un colino. Tagliate i cipollotti a fettine sottili. Dimezzate i pomodori. Mettete da parte qualche foglia di basilico per guarnire e tritate il resto. Mescolate i cipollotti con i pomodori, i bocconcini di parmigiano e il basilico. Accomodate il tutto sulla rucola. Distribuite il tonno sull’insalata. Mescolate l’olio con il balsamico e condite con sale e pepe. Irrorate l’insalata e guarnitela con il basilico messo da parte.1.Fate sgocciolare il tonno in un colino. Tagliate i cipollotti a fettine sottili. Dimezzate i pomodori. Mettete da parte qualche foglia di basilico per guarnire e tritate il resto. Mescolate i cipollotti con i pomodori, i bocconcini di parmigiano e il basilico. Accomodate il tutto sulla rucola. Distribuite il tonno sull’insalata. Mescolate l’olio con il balsamico e condite con sale e pepe. Irrorate l’insalata e guarnitela con il basilico messo da parte.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 330 kcal | Proteine: | 21 g | |
| Grassi: | 25 g | Carboidrati: | 5 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 13.07.2012
- Questa ricetta è stata vista 9134 volte
- Pubblicata nell'edizione 08/2012 a pagina 42
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20 minuti
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