Insalata di patate a strati alle noci
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Ingredienti
| 600 g | di patate resistenti alla cottura |
| 100 g | di noci |
| 1 | cipolla piccola |
| 50 g | di pomodori secchi |
| 0.5 mazzetto | di maggiorana |
| 60 g | di maionese |
| 60 g | di quark magro |
| 2 | spicchi d’aglio |
| sale | |
| pepe dal macinapepe |
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1.Cuocete le patate con la buccia al vapore.1.Cuocete le patate con la buccia al vapore.
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2.Nel frattempo tritate le noci e la cipolla. Sminuzzate i pomodori secchi e mescolate il tutto. Tritate finemente la maggiorana. Pelate le patate ancora calde e grattugiatele con una grattugia per rösti in un’altra scodella. Mescolate le patate con la maionese e la maggiorana. Unite l’aglio schiacciato. Condite con sale e pepe. Distribuite le patate nella teglia alternandole con il composto alle noci e concludete con uno strato di noci.2.Nel frattempo tritate le noci e la cipolla. Sminuzzate i pomodori secchi e mescolate il tutto. Tritate finemente la maggiorana. Pelate le patate ancora calde e grattugiatele con una grattugia per rösti in un’altra scodella. Mescolate le patate con la maionese e la maggiorana. Unite l’aglio schiacciato. Condite con sale e pepe. Distribuite le patate nella teglia alternandole con il composto alle noci e concludete con uno strato di noci.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 420 kcal | Proteine: | 10 g | |
| Grassi: | 29 g | Carboidrati: | 30 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 03.02.2010
- Questa ricetta è stata vista 13262 volte
- Pubblicata nell'edizione 10/2008 a pagina 45
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30 minuti
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- Ottimo da gustare con salsicce di vario tipo, bollite o arrostite.
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