Insalata con prosciutto crudo e pesche al timo
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Ingredienti
| 2 | pesche |
| 1 cucchiaio | di sciroppo d’acero |
| 2 rametti | di timo |
| 100 g | d’insalata mista a foglia, ad es. insalata da taglio, spinaci, crescione d’acqua |
| 100 g | di prosciutto crudo |
Salsa |
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| 2 cucchiai | d’aceto di vino rosso |
| 1 cucchiaio | di sciroppo d’acero |
| 2 cucchiai | d’olio d’oliva |
| sale | |
| pepe | |
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1.Per la salsa, mescolate l’aceto, lo sciroppo e l’olio. Condite con sale e pepe. Tagliate in quattro le pesche e snocciolatele. Grigliatele in una bistecchiera da entrambi i lati per ca. 2 minuti. Spennellate con lo sciroppo d’acero. Distribuite le foglioline di timo.1.Per la salsa, mescolate l’aceto, lo sciroppo e l’olio. Condite con sale e pepe. Tagliate in quattro le pesche e snocciolatele. Grigliatele in una bistecchiera da entrambi i lati per ca. 2 minuti. Spennellate con lo sciroppo d’acero. Distribuite le foglioline di timo.
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2.Spezzettate l’insalata e sistematela nei piatti con il prosciutto crudo e le pesche. Irrorate con la salsa.2.Spezzettate l’insalata e sistematela nei piatti con il prosciutto crudo e le pesche. Irrorate con la salsa.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| calorie: | 130 Kcal | Proteine: | 6 g | |
| Grassi: | 6 g | Carboidrati: | 14 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 01.07.2010
- Questa ricetta è stata vista 1376 volte
- Pubblicata nell'edizione 07/2010 a pagina 16
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20 minuti
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