Hamburger di manzo all’orientale

Hamburger di manzo all’orientale
 

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Ingredienti

Per 4 persone

100 g di pane secco
500 g di carne macinata di manzo
1 uovo
2 cucchiai di salsa di soia
sale
pepe
3 cucchiai di burro per arrostire
4 cipollotti
  1. 1.
     
    Grattugiate il pane secco. Mescolate 2 cucchiai di pane con la carne, l’uovo e la salsa di soia fino a ottenere una massa. Condite con sale e pepe. Con l’impasto formate 4 hamburger. Passate gli hamburger nel pangrattato rimasto e rosolateli da entrambi i lati nel burro a fuoco medio per ca. 10 minuti. Toglieteli dalla padella. Sminuzzate i cipollotti e fateli saltare brevemente nel fondo di cottura della carne. Distribuiteli sugli hamburger e servite con la salsa dolce al chili.
     

Valori nutritivi

Per porzione

Calorie:330 kcal   Proteine:31 g
Grassi:16 g   Carboidrati:17 g

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 22.02.2012
  • Questa ricetta è stata vista 24473 volte
  • Pubblicata nell'edizione SK 03/2012 a pagina 40

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