Muffin alle carote
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Ingredienti
| 12 | pirottini di carta |
| 170 g | di carote |
| 100 g | di cioccolato fondente |
| 50 g | di burro, morbido, oppure margarina |
| 120 g | di zucchero greggio |
| 4 | uova |
| 2 cucchiaini | di lievito in polvere |
| 200 g | di farina |
| 1 presa | di sale |
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1.Scaldate il forno a 180 °C. Distribuite i pirottini di carta nella teglia da muffin. Grattugiate le carote con la grattugia per bircher e tritate grossolanamente il cioccolato. Con il frullatore elettrico lavorate a spuma il burro e lo zucchero. Unite un uovo alla volta. Mescolate la farina con il lievito e il sale e incorporate al composto. Aggiungete le carote e il cioccolato.1.Scaldate il forno a 180 °C. Distribuite i pirottini di carta nella teglia da muffin. Grattugiate le carote con la grattugia per bircher e tritate grossolanamente il cioccolato. Con il frullatore elettrico lavorate a spuma il burro e lo zucchero. Unite un uovo alla volta. Mescolate la farina con il lievito e il sale e incorporate al composto. Aggiungete le carote e il cioccolato.
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2.Distribuite l’impasto nei pirottini e cuocete i muffin al centro del forno per 25-30 minuti. Al termine, lasciateli raffreddare.2.Distribuite l’impasto nei pirottini e cuocete i muffin al centro del forno per 25-30 minuti. Al termine, lasciateli raffreddare.
Valori nutritivi
1 pezzo contiene
| Calorie: | 210 kcal | Proteine: | 5 g | |
| Grassi: | 9 g | Carboidrati: | 27 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 19.07.2011
- Questa ricetta è stata vista 10511 volte
- Pubblicata nell'edizione GreenGourmet a pagina 147
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Aggiungi commento »Tempo di preparazione
30 minuti, cottura in forno 25-30 minuti
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