Gelosie alla pesca noce
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Ingredienti
| 340 g | pasta sfoglia già spianata rettangolare, ca 340 g |
| 100 g | di mezza panna acidula |
| 2 | pesche noci |
| 40 g | di ribes rossi |
| 4 cucchiai | di zucchero |
| zucchero a velo |
-
1.Preriscaldare il forno a 200 °C. Tagliare la pasta sfoglia in otto rettangoli uguali e intagliare in obliquo quattro dei rettangoli. Bucherellare gli altri quattro con una forchetta e distribuirvi la panna acidula lasciando un bordo di circa 1 cm.
1.Preriscaldare il forno a 200 °C. Tagliare la pasta sfoglia in otto rettangoli uguali e intagliare in obliquo quattro dei rettangoli. Bucherellare gli altri quattro con una forchetta e distribuirvi la panna acidula lasciando un bordo di circa 1 cm.
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2.Tagliare le pesche noci in spicchi sottili, adagiarli sulla panna acidula, distribuirvi i ribes rossi e cospargere con lo zucchero.
2.Tagliare le pesche noci in spicchi sottili, adagiarli sulla panna acidula, distribuirvi i ribes rossi e cospargere con lo zucchero.
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3.Coprire con i rettangoli di pasta sfoglia intagliati e premere i bordi con una forchetta. Disporre le gelosie su una teglia foderata con carta forno e cuocerle per circa 20 minuti nella parte inferiore del forno.
3.Coprire con i rettangoli di pasta sfoglia intagliati e premere i bordi con una forchetta. Disporre le gelosie su una teglia foderata con carta forno e cuocerle per circa 20 minuti nella parte inferiore del forno.
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4.Toglierle dal forno, lasciarle raffreddare e cospargerle con lo zucchero a velo. Servire calde o fredde.
4.Toglierle dal forno, lasciarle raffreddare e cospargerle con lo zucchero a velo. Servire calde o fredde.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 450 kcal | Proteine: | 5 g | |
| Grassi: | 28 g | Carboidrati: | 44 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 25.02.2009
- Questa ricetta è stata vista 12846 volte
- Pubblicata nell'edizione M-Cooking
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20 minuti, 20 minuti circa per la cottura
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