Focaccia dolce alle mele
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Ingredienti
| 250 g | di farina |
| 3 cucchiai | di cacao in polvere |
| 0.25 cucchiaino | di cucchiaino di sale |
| 4 cucchiai | di zucchero |
| 1.5 dl | d’acqua |
| farina per spianare | |
| 200 g | di crème fraîche |
| 100 g | di noci |
| 3 | mele rosse, ad es. Gala |
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1.Mescolate la farina con il cacao, il sale e un quarto dello zucchero in una scodella. Aggiungete l’acqua e impastate il tutto fino a ottenere una massa omogenea.1.Mescolate la farina con il cacao, il sale e un quarto dello zucchero in una scodella. Aggiungete l’acqua e impastate il tutto fino a ottenere una massa omogenea.
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2.Scaldate il forno a 240 °C. Stendete la pasta su un foglio di carta da forno su poca farina, in una sfoglia alta ca. 3 mm. Accomodatela in una teglia insieme alla carta da forno. Distribuite la crème fraîche sulla pasta. Tritate grossolanamente le noci. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette sottilissime con un tagliaverdure. Distribuite le mele sulla pasta e cospargete con lo zucchero rimasto e le noci. Cuocete la focaccia nella metà inferiore del forno per ca. 15 minuti. Servite la focaccia calda.2.Scaldate il forno a 240 °C. Stendete la pasta su un foglio di carta da forno su poca farina, in una sfoglia alta ca. 3 mm. Accomodatela in una teglia insieme alla carta da forno. Distribuite la crème fraîche sulla pasta. Tritate grossolanamente le noci. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette sottilissime con un tagliaverdure. Distribuite le mele sulla pasta e cospargete con lo zucchero rimasto e le noci. Cuocete la focaccia nella metà inferiore del forno per ca. 15 minuti. Servite la focaccia calda.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 440 kcal | Proteine: | 10 g | |
| Grassi: | 14 g | Carboidrati: | 54 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 03.08.2010
- Questa ricetta è stata vista 6670 volte
- Pubblicata nell'edizione 08/2010 a pagina 48
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20 minuti, cottura ca. 15 minuti
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- Accompagnate con gelato alla vaniglia o al cioccolato.
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