Feta alla paprica e al prezzemolo da spalmare
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Ingredienti
| 4 cucchiai | d’olio d’oliva, ad es. olio Koroneiki |
| 75 g | di yogurt greco al naturale |
| 170 g | di feta |
| 75 g | di olive verdi, ad es. olive giganti |
| 1 cucchiaino | di paprica dolce |
| pepe | |
| 0.25 mazzetto | di prezzemolo |
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1.Aggiungete la metà dell’olio e lo yogurt alla feta. Schiacciate la feta con una forchetta, finché otterrete una massa densa. Tagliate le olive a pezzetti e incorporatele alla feta.1.Aggiungete la metà dell’olio e lo yogurt alla feta. Schiacciate la feta con una forchetta, finché otterrete una massa densa. Tagliate le olive a pezzetti e incorporatele alla feta.
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2.Condite la metà della feta con la paprica e il pepe. Tritate finemente il prezzemolo, incorporatelo al resto della feta e insaporite con un poco di pepe. Mettete in fresco per circa 30 minuti. Prima di servire le due salsine, irrorate con l’olio rimasto.2.Condite la metà della feta con la paprica e il pepe. Tritate finemente il prezzemolo, incorporatelo al resto della feta e insaporite con un poco di pepe. Mettete in fresco per circa 30 minuti. Prima di servire le due salsine, irrorate con l’olio rimasto.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| calorie: | 250 Kcal | Proteine: | 8 g | |
| Grassi: | 22 g | Carboidrati: | 3 g |
Commenti (2)
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 03.02.2010
- Questa ricetta è stata vista 2692 volte
- Pubblicata nell'edizione 02/2010 a pagina 51
Commenti (2)
Aggiungi commento »tempo di preparazione
15 minuti , refrigerazione ca. 30 minuti
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- Le due creme da spalmare sono ideali anche come accompagnamento per verdure o carne grigliata.
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giutar:
Adatte come antipasto - buonissime anche con erba cipollina o con peperoncino - è da provare e mangiare :-)
11.07.2010
giutar:
Unbedingt ausprobieren. Passt hervorragend beim grillieren als Vorspeise oder in den Grillpausen. Auch mit Schnittlauch guter Geschmack oder Peperonico (hot) hervorragend. Hier gilt probieren geht über studieren :-)
11.07.2010