Dadi di melone marinati su crema ai semi di papavero

Dadi di melone marinati su crema ai semi di papavero
 

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Ingredienti

per porzioni
400 g d' anguria e di melone, ad es. Cantalupo
2 rametti di menta
2 cucchiai di sciroppo di sambuco
4 cucchiai di semi di papavero
250 g di mascarpone
150 g di quark magro
3 cucchiai di zucchero
1 dl di panna
  1. 1.
     
    Private il melone dei semi e sbucciatelo. Tagliate la polpa a dadi di ca. 1 cm. Tritate la menta. Mescolate i dadi di melone con la menta e lo sciroppo. Pestate i semi di papavero nel mortaio e mescolateli con il mascarpone, il quark e lo zucchero. Montate la panna ben ferma e incorporatela alla crema di mascarpone. Servite il melone marinato con la crema ai semi di papavero.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:520 kcal   Proteine:10 g
Grassi:42 g   Carboidrati:25 g

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 21.06.2012
  • Questa ricetta è stata vista 16203 volte

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