Crumble di lamponi al cocco

Crumble di lamponi al cocco
 

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Ingredienti

per porzioni
500 g di lamponi surgelati, scongelati prima dell’uso
2 cucchiai di sciroppo di lamponi
60 g burro, freddo
20 g di noce di cocco grattugiata
40 g di farina
40 g di zucchero
  1. 1.
     
    Scaldate il forno a 200 °C. Mescolate i lamponi con lo sciroppo e distribuiteli in quattro piccole pirofile.
     
  2. 2.
     
    Tagliate il burro a dadi e sfregate­lo velocemente con le dita assieme alla noce di cocco grattugiata, la farina e lo zucchero fino a ottenere un composto formato da tante briciole (il crumble). Distribuite il composto sui lamponi. Cuocete i crumble nella metà superiore del forno per 10-15 minuti. Servite caldo.
     

Valori nutritivi

1 porzione contiene

Calorie:230 kcal   Proteine:3 g
Grassi:16 g   Carboidrati:15 g

Commenti (1)

  • Pamina59:

    Das Rezept habe ich bereits drei Mal für Gäste zubereitet.
    Zur Präsentation lege ich pro Gast eine Serviette auf einen Dessertteller mit je einem weissen Förmchen mit diesem Crumble-Rezept plus einem Glasförmchen mit zwei Kugeln Biovanille-Glace (vom Konkurrenzunternehmen der Migros, sicherlich schmeckt die von Migros aber genauso gut ;-) ... ), welche ich mit einem Pfefferminzblättchen verziere. Das sieht total edel aus und schmeckt in der Kombination einfach himmlisch. Fragen Sie meine Gäste!

    09.05.2012

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 29.02.2012
  • Questa ricetta è stata vista 25445 volte
  • Pubblicata nell'edizione SK 03/12 a pagina 48

Commenti (1)

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