Biscotti all’anice

Biscotti all’anice
 

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Ingredienti

per pezzi
1 cucchiaio di semi di anice
2 uova
250 g di zucchero a velo
270 g di farina bianca
farina per spianare e impastare
zucchero a velo da cospargere
  1. 1.
     
    Tostate i semi di anice in una padella senza aggiunta di zucchero. Lavorate le uova con lo zucchero a velo a spuma per ca 5 minuti. Aggiungete i semi di anice, la farina e impastate velocemente gli ingredienti fino a ottenere una massa leggermente appiccicosa. Lasciatela riposare per ca 10 minuti.
     
  2. 2.
     
    Dividete l’impasto in porzioni. Stendete ogni porzione sulla farina in una sfoglia spessa ca 1 cm. Spolverizzate di farina la superficie dell’impasto e le formine. Premete le formine in modo uniforme sulla pasta. Ritagliatele con un coltello e accomodate i biscotti in una teglia foderata con carta da forno. Lasciate asciugare i biscotti per ca 12 ore. Scaldate il forno a 160 °C e infornate i biscotti nella scanalatura più bassa del forno per circa 15 minuti. Spolverizzate di zucchero a velo.
     

Valori nutritivi

1 pezzo contiene

Calorie:560 kcal   Proteine:12 g
Grassi:4 g   Carboidrati:116 g

Commenti (3)

  • titnana:

    recette nulle : à ne surtout pas suivre, vous seriez très déçus par le résultat : croûte sèche, pas cuits à l'intérieur, et "dégoulinent" en cours de cuisson...
    Bref, moches, et pas agréables en bouche, même si leur goût est bon !

    14.12.2012

  • Saison_ch:

    Bonjour,
    Nous allons d'abord tester la recette et vous donnerons notre réponse d'ici la fin de la semaine.

    17.12.2012

  • Saison_ch:

    Re-bonjour Titnana,

    Nous avons testé la recette des petits biscuits à l'anis. Le résultat est concluant, les biscuits sont bons. Il est important de laisser sécher les biscuits durant 12 heures avant de les glisser au four et de ne pas découper de trop petites formes.

    Bonnes et heureuses fêtes de fin d'année!
    L'équipe Cuisine de Saison

    20.12.2012

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Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 07.04.2009
  • Questa ricetta è stata vista 60764 volte
  • Pubblicata nell'edizione 12/2008 a pagina 67

Commenti (3)

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Suggerimenti per questa ricetta

  • I biscotti si conservano per quasi 2 mesi in una scatola di latta al fresco.

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