Biscotti alla vaniglia

Biscotti alla vaniglia
 

Consiglia questa ricetta

 

Ingredienti

per pezzi
150 g di burro morbido
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato, 10 g
2 baccelli di vaniglia
2 prese di sale
2 tuorli
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere, 2 g
80 g di zucchero a velo
1 cucchiaio d’acqua
2 gocce di colorante alimentare rosso 2 gocce di colorante alimentare verde
confettini per decorare, a piacere
  1. 1.
     
    Con uno sbattitore elettrico, lavorate a spuma il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per ca. 2 minuti. Incidete i baccelli di vaniglia per il lungo, estraete i semini raschiandoli e aggiungeteli alla crema di burro e zucchero. Incorporate il sale e i tuorli. Mescolate la farina e il lievito e incorporate alla crema velocemente fino a ottenere un impasto compatto.
     
  2. 2.
     
    Scaldate il forno a 180 °C. Stendete la pasta tra due fogli di carta da forno in una sfoglia spessa 5 mm. Ritagliate dei biscotti di varie forme e accomodateli su una teglia foderata con carta da forno. Mettete brevemente in frigo. Cuocete al centro del forno per ca. 8 minuti. Sfornate e fate raffreddare sulla teglia. Mescolate lo zucchero a velo con l’acqua fino ad avere un composto omogeneo. Colorate la glassa a piacere con il colorante alimentare. Trasferitela in tasche da pasticciere separate e de­corate i biscotti a piacere. Guarnite con i confettini e fate essiccare.
     

Valori nutritivi

1 pezzo contiene

Calorie:80 kcal   Proteine:1 g
Grassi:4 g   Carboidrati:2 g

Commenti (0)

Per inserire un commento si deve essere registrati. Registrati gratuitamente oggi stesso e usufruisci delle funzioni della nostra Community!

Informazioni supplementari

  • Aggiunta il 26.10.2012
  • Questa ricetta è stata vista 16392 volte
  • Pubblicata nell'edizione 11/2012 a pagina 33

Commenti (0)

Aggiungi commento »

Social Bookmarks

|

Suggerimenti per questa ricetta

  • In una scatola ben sigillata e in un luogo fresco, i biscotti si conservano per 3-4 settimane.

Ricette correlate