Aringhe alla maggiorana con mirtilli rossi
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Ingredienti
| 40 g | di mirtilli rossi interi in vasetto, in vendita nei negozi di specialità |
| 1 cucchiaio | di maggiorana secca |
| 100 g | di panna acidula semigrassa |
| 1 cucchiaio | di vodka |
| 25 g | di maionese |
| sale | |
| pepe | |
| 4 | filetti d’aringa Bismarck di ca. 50 g |
-
1.Frullate la metà dei mirtilli con la panna, la maggiorana e la vodka con un frullatore a immersione. Unite la maionese e mescolate. Condite con sale e pepe. Fate sgocciolare le aringhe e tagliatele a bocconi. Mescolatele con la salsa e servite. Guarnite con i mirtilli rossi rimasti.1.Frullate la metà dei mirtilli con la panna, la maggiorana e la vodka con un frullatore a immersione. Unite la maionese e mescolate. Condite con sale e pepe. Fate sgocciolare le aringhe e tagliatele a bocconi. Mescolatele con la salsa e servite. Guarnite con i mirtilli rossi rimasti.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| calorie: | 240 Kcal | Proteine: | 9 g | |
| Grassi: | 21 g | Carboidrati: | 2 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 24.11.2009
- Questa ricetta è stata vista 2743 volte
- Pubblicata nell'edizione 12/2009 a pagina 80
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20 minuti
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- Decorate con foglie di basilico e maggiorana.
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