Ambrosia vanigliata con composta d’albicocche
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Ingredienti
| 600 g | d’albicocche |
| 50 g | di zucchero |
| 1 dl | d’acqua |
| 1 dl | di panna semigrassa |
| 4 dl | di crema alla vaniglia in vasetto |
| 160 g | di zwieback |
-
1.Dimezzate e snocciolate le albicocche. Cuocete la frutta con lo zucchero e l’acqua finché risulta morbida. Fate raffreddare. Nel frattempo montate leggermente la panna e mescolatela con la crema alla vaniglia. Sistemate in uno stampo la metà degli zwieback e irrorateli con un po’ di succo delle albicocche. Versate la metà della panna alla vaniglia e ripetete il procedimento con gli ingredienti restanti. Fate riposare il dolce in frigo per 15 minuti. Servite con la composta d’albicocche.1.Dimezzate e snocciolate le albicocche. Cuocete la frutta con lo zucchero e l’acqua finché risulta morbida. Fate raffreddare. Nel frattempo montate leggermente la panna e mescolatela con la crema alla vaniglia. Sistemate in uno stampo la metà degli zwieback e irrorateli con un po’ di succo delle albicocche. Versate la metà della panna alla vaniglia e ripetete il procedimento con gli ingredienti restanti. Fate riposare il dolce in frigo per 15 minuti. Servite con la composta d’albicocche.
Valori nutritivi
1 porzione contiene
| Calorie: | 360 kcal | Proteine: | 13 g | |
| Grassi: | 7 g | Carboidrati: | 61 g |
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Informazioni supplementari
- Aggiunta il 30.06.2009
- Questa ricetta è stata vista 28523 volte
- Pubblicata nell'edizione 07/2009 a pagina 30
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25 minuti, riposo ca. 15 minuti
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228.
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