Ispirazioni e spiegazioni
Poco importa se sei un esperto dei fornelli o se sei alle prime armi. Su saison.ch troverai ricette sorprendenti e spiegazioni a prova di principianti per portare in tavola deliziose pietanze.
Ricette in anteprima

Vuoi testare in anteprima una ricetta di Cucina di Stagione? Ora iscriviti. Puoi vincere un un set di pentole Migros, TITAN del valore di fr. 151.70. Inoltre tutti i coloro che sono stati scelti potranno partecipare al sorteggio finale per prendere parte alla realizzazione di un servizio fotografico di Cucina di Stagione che include una cena con la caporedattrice Christine Kunovits.
Cucina di base - Passo per passo

Vieni a scoprire le nozioni fondamentali per muoverti in cucina nel nostro corso online. Oppure fatti guidare passo per passo dalle ricette di base per salse, contorni di verdura, insalate e piatti a base di pasta, carne o pesce. Una pratica funzione filtro ti aiuta a orientarti facilmente tra le categorie.
La leggerezza del vapore
La cottura a vapore conserva il colore e il gusto pieno dei cibi mantenendoli leggeri e digeribili. Proprio ciò che occorre dopo i lauti banchetti delle feste.
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Polpette di pesce e riso con salsa agli spinaci
20 minuti per la preparazione, 400 kcal0 Commenti7083 volte Polpette di pesce e riso con salsa agli spinaci

20 minuti per la preparazione, 400 kcal
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Verdure con quark al crescione
20 minuti per la preparazione, 190 kcal0 Commenti4683 volte Verdure con quark al crescione

20 minuti per la preparazione, 190 kcal
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Involtini di verza con spuma allo zafferano
20 minuti per la preparazione, 280 kcal0 Commenti7044 volte Involtini di verza con spuma allo zafferano

20 minuti per la preparazione, 280 kcal
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Petto di pollo con tagliolini di riso
15 minuti per la preparazione, 500 kcal0 Commenti5347 volte Petto di pollo con tagliolini di riso

15 minuti per la preparazione, 500 kcal
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Ravioli al vapore
30 minuti per la preparazione, 450 kcal5 Commenti10591 volte Ravioli al vapore

30 minuti per la preparazione, 450 kcal
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Lucioperca su letto di porri con olio alle erbe
20 minuti per la preparazione, 250 kcal0 Commenti4463 volte Lucioperca su letto di porri con olio alle erbe

20 minuti per la preparazione, 250 kcal
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- 2 settimane, 6 giorni fa
AncheIoCucinoFantastica la ricetta del filetto di Fassona "al Camino" di Davide Scabin.... http://t.co/XfE2bb47 - 2 settimane, 6 giorni fa
asphodelia@liviuzzaf adesso ti mando la ricetta x pancakes, scusa non avevo visto il tweet!
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