Les bons gestes
Confectionner des pâtes maison, réaliser une sauce mousseline, découper une volaille, lever les filets de poisson: Green Gourmet vous indique la marche à suivre pas à pas.
Bien manger tout en respectant l’environnement
Le WWF, Migros et Cuisine de Saison vous servent chaque mois cinq recettes de saison à base d’ingrédients estampillés d’un label de qualité, conformément à la philosophie Green Gourmet. Ainsi, tout au long de l’année, vous ne manquerez jamais d’inspiration pour cuisiner responsable. En savoir plus »
Des recettes pour toute l’année
Entrées, plats principaux ou desserts, «Green Gourmet» vous livre des inspirations pour préparer de délicieux mets de saison.
Des recettes pour toute l’année
Un tableau vous donne une vue d’ensemble des périodes de récolte des fruits et légumes cultivés en Suisse.
Green Gourmet – une partie de génération M
Migros œuvre activement, par une série de promesses liantes, dans les domaines de la santé, de la consommation, des ressources humaines ainsi que de l’environnement et s’engage par là-même pour la génération de demain et pour un avenir souhaité par tous. La philosophie culinaire Green Gourmet est une partie intégrante de cet engagement. Elle offre un accès facile aux saveurs alléchantes d’une cuisine responsable et fournit ainsi une contribution significative à la promotion d’une consommation pérenne.
Avec le WWF par amour de la nature
Quels labels indiquent une production proche de la nature? Combien d’énergie économise-t-on en utilisant une marmite à pression? À quoi ressemble une alimentation durable? Le WWF dispense des conseils et dévoile quelques astuces simples applicables dans la vie de tous les jours.
Cours pour futurs cuisiniers amateurs
Inscrire à www.ecole-club.ch/greengourmet.