Pour le bien des animaux et de la nature

De vastes pâturages, la possibilité de s’ébattre au grand air, de l’herbe tendre à volonté… Voilà qui fait le bonheur des boeufs. Un bonheur auquel Migros tient particulièrement, d’où son engagement en faveur d’un élevage respectueux des animaux: le bétail vit en troupeau, bénéficie librement d’un parcours extérieur et se nourrit principalement d’herbe fraîche pendant la belle saison. Ce n’est que vers la fin de l’automne, lorsque la repousse se fait rare, que les paysans donnent leur propre fourrage tel que le foin et le maïs à leurs animaux. Les agriculteurs mettent tout en oeuvre pour le bien de leurs bêtes. En pratiquant l’élevage au plus près de la nature, ils contribuent par ailleurs à la biodiversité et à la richesse des paysages.

Recettes avec du bœuf de pâturage

Une viande de toute première qualité, digeste et tendre: le boeuf de pâturage suisse est le choix des gourmets.