Tomates cerises à l’ail
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Ingrédients
| 1.2 kg | de tomates cerises |
| 7 | gousses d’ail |
| 2 cs | d’huile d’olive |
| 5 cs | de miel d’acacia |
| 4 dl | de vinaigre de vin blanc |
| 2 cc | de sambal oelek |
| 1 cc | de sel |
-
1.Couper les tomates en deux. Détailler l’ail en fines lamelles. Chauffer l’huile dans une grande marmite. Y faire revenir l’ail. Ajouter le miel, le vinaigre, le sambal oelek et le sel. Porter le tout à ébullition. Baisser le feu et ajouter les tomates. Laisser mijoter env. 3 min. Verser dans des bocaux préalablement ébouillantés et fermer aussitôt.1.Couper les tomates en deux. Détailler l’ail en fines lamelles. Chauffer l’huile dans une grande marmite. Y faire revenir l’ail. Ajouter le miel, le vinaigre, le sambal oelek et le sel. Porter le tout à ébullition. Baisser le feu et ajouter les tomates. Laisser mijoter env. 3 min. Verser dans des bocaux préalablement ébouillantés et fermer aussitôt.
Valeurs nutritives
1 verre contient
| calories: | 240 kcal | protéines: | 4 g | |
| lipides | 6 g | glucides | 24 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 26.07.2010
- Cette recette a été consultée 7089 fois
- Publiée dans le numéro 08/2010 à la page 15
Commentaires (0)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
20 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
- Accompagne les plats de poisson, de poulet et de riz ainsi que les grillades.
- Se conserve env. 3 mois dans un endroit frais à l’abri de la lumière.
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