Tarte flambée
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Ingrédients
| 2 | oignons rouges |
| 2 | piments |
| 1 | pâte à pizza rectangulaire abaissée, à env. 580 g |
| farine pour abaisser la pâte | |
| 300 g | de crème fraîche |
| sel | |
| poivre | |
| 100 g | de jambon de campagne fumé en tranches |
-
1.Préchauffer le four à 220 °C. Couper les oignons en rouelles. Epépiner les piments si nécessaire, les couper en rondelles.1.Préchauffer le four à 220 °C. Couper les oignons en rouelles. Epépiner les piments si nécessaire, les couper en rondelles.
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2.Abaisser finement la pâte à pizza sur la farine, la piquer plusieurs fois à la fourchette puis partager en deux parts et en foncer deux plaques chemisées de papier sulfurisé.2.Abaisser finement la pâte à pizza sur la farine, la piquer plusieurs fois à la fourchette puis partager en deux parts et en foncer deux plaques chemisées de papier sulfurisé.
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3.Répartir uniformément la crème fraîche sur chacune des pâtes avec une cuillère, assaisonner. Couper le jambon en trois et répartir les rouelles d'oignon et les rondelles de piment.Cuire successivement les tartes flambées 12 minutes environ dans le bas du four.3.Répartir uniformément la crème fraîche sur chacune des pâtes avec une cuillère, assaisonner. Couper le jambon en trois et répartir les rouelles d'oignon et les rondelles de piment.Cuire successivement les tartes flambées 12 minutes environ dans le bas du four.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 710 kcal | protéines: | 18 g | |
| lipides | 39 g | glucides | 70 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 24.02.2009
- Cette recette a été consultée 129608 fois
- Publiée dans le numéro M-Cooking
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20 min; env. 12 minutes de cuisson
Evaluation
Evaluation enregistrée!Classement
6.
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