Soupe aux oignons nouveaux avec dim sum

Soupe aux oignons nouveaux avec dim sum
 

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Ingrédients

donne portions
1 piment fort
100 g de champignons shiitakés
6 oignons nouveaux
1 l de bouillon de poule
16 dim sum, p. ex. aux crevettes
2 cs de sauce soja
sel
  1. 1.
     
    Fendre le piment en deux, l’épépiner et le hacher finement. Couper les champignons en deux selon leur grandeur. Détailler les oignons, y c. le vert, en fines lanières. Porter le bouillon à ébullition. Ajouter les ingrédients préparés et laisser cuire le tout durant 10 min. Ajouter les dim sum à la soupe et les laisser chauffer env. 5 min. Relever de sauce soja et de sel.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:140 kcal   protéines:12 g
lipides2 g   glucides21 g

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 28.08.2009
  • Cette recette a été consultée 33831 fois
  • Publiée dans le numéro 09/2009 à la page 42

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