Sandwichs glacés aux fraises
Recommander cette recette
Ingrédients
| 250 g | de fraises |
| 1 cs | de sucre |
| 400 g | de glace à la fraise |
Sablés au chocolat |
|
| 300 g | de farine |
| 200 g | de beurre froid |
| 150 g | de sucre |
| 2 pincées | de sel |
| 20 g | de cacao en poudre |
| 0.8 dl | de lait |
| 100 g | de dés de chocolat |
-
1.Pour les sablés, mettre la farine dans une jatte. Couper le beurre en dés et Sandwichs glacés aux fraises les ajouter. Frotter entre les doigts jusqu’à obtention d’un mélange grumeleux. Ajouter le sucre, le sel, le cacao, le lait et les dés de chocolat, puis rassembler rapidement le tout en une pâte. Façonner en rouleaux d’env. 6 cm de Ø, les envelopper dans un film alimentaire et les laisser reposer env. 30 min au frais.1.Pour les sablés, mettre la farine dans une jatte. Couper le beurre en dés et Sandwichs glacés aux fraises les ajouter. Frotter entre les doigts jusqu’à obtention d’un mélange grumeleux. Ajouter le sucre, le sel, le cacao, le lait et les dés de chocolat, puis rassembler rapidement le tout en une pâte. Façonner en rouleaux d’env. 6 cm de Ø, les envelopper dans un film alimentaire et les laisser reposer env. 30 min au frais.
-
2.Préchauffer le four à 180 °C. Couper les rouleaux en 24 disques, puis les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire au four durant 12-15 min. Laisser refroidir les sablés sur la plaque, puis les réserver brièvement au congélateur.2.Préchauffer le four à 180 °C. Couper les rouleaux en 24 disques, puis les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire au four durant 12-15 min. Laisser refroidir les sablés sur la plaque, puis les réserver brièvement au congélateur.
-
3.Emincer les fraises, les mélanger avec le sucre et les laisser macérer un instant. Couper la glace en tranches, l’étaler entre deux sablés, puis placer brièvement au congélateur. Servir avec les fraises.3.Emincer les fraises, les mélanger avec le sucre et les laisser macérer un instant. Couper la glace en tranches, l’étaler entre deux sablés, puis placer brièvement au congélateur. Servir avec les fraises.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 730 kcal | protéines: | 8 g | |
| lipides | 35 g | glucides | 93 g |
Vous devez être inscrit pour laisser des commentaires. S'inscrire Inscrivez-vous gratuitement dès aujourd'hui pour profiter des fonctions réservées à notre communauté!
Informations complémentaires
- Ajouté le 21.06.2010
- Cette recette a été consultée 11734 fois
- Publiée dans le numéro 06/2010 à la page 44
Commentaires (0)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
20 min, sans compter le passage au congélateur; repos au frais (pâte): env. 30 min; cuisson au four: env. 15 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
- Bien emballés, les sandwichs glacés se conservent quelques jours au congélateur.
Commentaires (0)