Salade à l’avocat avec croûtons au paprika

Salade à l’avocat avec croûtons au paprika
 

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Ingrédients

donne portions
1 petit pain de 100 g
2 cs de vinaigre
3 cs d’huile de colza
sel
poivre
1 cs de beurre
1 cc de paprika doux
1 avocat
200 g de feuilles de salade
  1. 1.
     
    Détailler le petit pain en dés. Mélanger le vinaigre avec l’huile, saler et poivrer. Faire rissoler les dés de pain dans le beurre à petit feu. Saupoudrer de paprika et mélanger. Couper l’avocat en deux, le dénoyauter, puis dégager la chair de l’écorce et la détailler en dés. Dresser les feuilles de salade avec les dés d’avocat. Arroser de sauce et garnir de croûtons au paprika.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:290 kcal   protéines:4 g
lipides25 g   glucides13 g

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 30.04.2009
  • Cette recette a été consultée 28289 fois
  • Publiée dans le numéro 05/2009 à la page 34

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