Salade de vermicelles
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Ingrédients
| 200 g | de vermicelles chinois |
| 0.5 bouquet | de coriandre |
| 1 | piment mi-fort |
| 2 | oignons nouveaux |
| 100 g | de poivron jaune |
| 50 g | de morceaux d’ananas séchés |
| 2 cs | de jus de citron |
| 4 cs | d’huile de sésame |
| 4 cs | de sauce soja |
| sel | |
| poivre |
-
1.Mettre les vermicelles dans un bol et les arroser d’eau bouillante. Laisser ramollir durant 5 min. Entre-temps, hacher la coriandre. Couper le piment en anneaux, les oignons en rondelles, le poivron et l’ananas en petits dés. Egoutter les vermicelles dans une passoire. Les mélanger avec les ingrédients préparés. Ajouter le jus de citron, l’huile de sésame et la sauce soja. Mélanger le tout et relever de sel et de poivre.1.Mettre les vermicelles dans un bol et les arroser d’eau bouillante. Laisser ramollir durant 5 min. Entre-temps, hacher la coriandre. Couper le piment en anneaux, les oignons en rondelles, le poivron et l’ananas en petits dés. Egoutter les vermicelles dans une passoire. Les mélanger avec les ingrédients préparés. Ajouter le jus de citron, l’huile de sésame et la sauce soja. Mélanger le tout et relever de sel et de poivre.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 340 kcal | protéines: | 2 g | |
| lipides | 11 g | glucides | 62 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 30.04.2009
- Cette recette a été consultée 21536 fois
- Publiée dans le numéro 05/2009 à la page 35
Commentaires (0)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
30 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
- Servir avec de la viande grillée ou du poisson.
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