Salade d’avocats en vinaigrette au citron
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Ingrédients
| 1 | petit oignon |
| 0.5 bouquet | de ciboulette |
| 1 | citron bio |
| 8 cs | d’huile d’olive |
| sel | |
| poivre au citron | |
| 2 | avocats |
| 80 g | de jeunes feuilles de salade |
-
1.Hacher fin l’oignon et la ciboulette. Râper un peu de zeste de citron, exprimer le jus, les ajouter à l’huile. Saler et poivrer. Détailler les avocats en dés. Déchirer les feuilles de salade en morceaux. Mélanger le tout et arroser de vinaigrette au citron.1.Hacher fin l’oignon et la ciboulette. Râper un peu de zeste de citron, exprimer le jus, les ajouter à l’huile. Saler et poivrer. Détailler les avocats en dés. Déchirer les feuilles de salade en morceaux. Mélanger le tout et arroser de vinaigrette au citron.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 420 kcal | protéines: | 3 g | |
| lipides: | 43 g | glucides: | 7 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 08.03.2010
- Cette recette a été consultée 1344 fois
- Publiée dans le numéro 03/2010 à la page 24
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15 min
Evaluation
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