Pâtes aux tomates et au jambon
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Ingrédients
| 400 g | de pâtes, p. ex. gnocchi |
| sel | |
| 250 g | de tomates cerises |
| 100 g | de jambon cru |
| 0.5 bouquet | de persil plat |
| 2 cs | d’huile d’olive |
| 2 | d’ail |
| poivre | |
| 50 g | de parmesan râpé |
-
1.Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. Couper les tomates en deux. Déchirer le jambon en gros morceaux. Hacher le persil. Chauffer l’huile dans une poêle à hauts bords. Y presser l’ail et faire suer env. 2 min. Ajouter les tomates et les pâtes, laisser revenir encore 2 min. Ajouter le jambon et le persil, saler et poivrer. Servir le parmesan séparément.1.Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. Couper les tomates en deux. Déchirer le jambon en gros morceaux. Hacher le persil. Chauffer l’huile dans une poêle à hauts bords. Y presser l’ail et faire suer env. 2 min. Ajouter les tomates et les pâtes, laisser revenir encore 2 min. Ajouter le jambon et le persil, saler et poivrer. Servir le parmesan séparément.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 490 kcal | protéines: | 22 g | |
| lipides | 13 g | glucides | 71 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 07.07.2010
- Cette recette a été consultée 5261 fois
- Publiée dans le numéro 06/2010 à la page 40
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Ajouter un commentaire »Temps de préparation
25 min
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