Muffins aux bolets et aux lardons
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Ingrédients
Pour 10 muffins
| 100 g | de lardons |
| 0.5 dl | d’huile de colza |
| 2 | oeufs |
| 1.5 dl | de lait |
| 200 g | de farine |
| 2 cc | de poudre à lever |
| 1 sachet | de bolets en poudre |
| 1 cc | de sel |
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1.Faire rissoler les lardons dans une poêle. Les déposer sur du papier absorbant. Mélanger l’huile avec les oeufs et le lait. Ajouter la farine, la poudre à lever, les bolets en poudre et le sel. Mélanger le tout en une pâte épaisse. Incorporer les lardons.1.Faire rissoler les lardons dans une poêle. Les déposer sur du papier absorbant. Mélanger l’huile avec les oeufs et le lait. Ajouter la farine, la poudre à lever, les bolets en poudre et le sel. Mélanger le tout en une pâte épaisse. Incorporer les lardons.
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2.Préchauffer le four à 180 °C. Chemiser les alvéoles d’une plaque à muffins de caissettes en papier, ou les beurrer et les fariner soigneusement. Les remplir de pâte jusqu’aux deux tiers. Faire cuire les muffins au four durant env. 25 min. Servir chaud ou froid.2.Préchauffer le four à 180 °C. Chemiser les alvéoles d’une plaque à muffins de caissettes en papier, ou les beurrer et les fariner soigneusement. Les remplir de pâte jusqu’aux deux tiers. Faire cuire les muffins au four durant env. 25 min. Servir chaud ou froid.
Valeurs nutritives
1 portion
| calories: | 190 kcal | protéines: | 7 g | |
| lipides | 10 g | glucides | 16 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 10.02.2010
- Cette recette a été consultée 9087 fois
- Publiée dans le numéro 02/2008 à la page 23
Commentaires (0)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
15 min; cuisson au four: env. 25 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
- Confectionner des minimuffins et les servir à l’apéritif. Le temps de cuisson est d’env. 15 min.
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