Mousse aux marrons

Mousse aux marrons
 

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Ingrédients

donne portions
2 oeufs
2 cs de sucre
200 g de purée de marrons
1 cs de Baileys
2 dl de crème entière
  1. 1.
     
    Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travailler les jaunes et le sucre en mousse à l’aide d’un fouet électrique. Ajouter la purée de marrons et le Baileys et mélanger. Monter les blancs d’oeuf en neige, fouetter la crème. Les incorporer séparément à la préparation aux marrons. Répartir dans des coupes à dessert et placer au réfrigérateur durant au moins 3 h.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:350 kcal   protéines:6 g
lipides21 g   glucides31 g

Commentaires (7)

  • m_maggio:

    habe es gestern ausprobiert... ist einfach, schnell und schmeckte allen :o)

    03.10.2009

  • follik:

    la mousse di castagne è davvero deliziosa, anche sostituendo il baileys con un liquore alle arance, chissà forse ancora meglio. si prepara velocemente e riscuote un grande successo, meglio prepararne doppia quantità.

    14.10.2009

  • hansito:

    mmmhhhh scheint lecker zu sein. ich werde es sicher ausprobieren. für die kinder werde ich es on baileys machen und hoffe dass es gut ankommt.

    04.12.2009

  • rira:

    Einfach herrlich. Habe statt Baileys Whisky genommen. Und für die Kinder habe ich etwas Masse abgetrennt, mit Orangensaft aromatisiert und dann mit Rahm und Eiweiss fertig gestellt.

    07.12.2009

  • dogei:

    superschnell gemachtes dessert suuuuuuuuuuuuuper mega fein :-)

    11.01.2010

  • VivaLaCucina:

    Wirklich ein super Rezept für alle Marroni-Vermicelles-Fans.
    Einzig die angegebene Menge stimmt nicht ganz, denn für die erwähnten Fans
    reicht das nie! Die angegebene Menge reicht für knapp 3 Personen. Also
    anpassen! Zudem kann man wirklich problemlos 2 EL Baileys hinzufügen...
    sonst merkt man ihn gar nicht richtig.

    26.01.2012

  • Shrekine:

    Habe noch kleine "Rahmtäfeli" untergemischt und das Mousse auf Zwetschenkompott serviert! Lecker:o)

    16.10.2013

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 28.09.2009
  • Cette recette a été consultée 142229 fois
  • Publiée dans le numéro 10/2009 à la page 47

Commentaires (7)

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