Mousse au séré avec fraises au porto

Mousse au séré avec fraises au porto
 

Recommander cette recette

 

Ingrédients

donne portions
250 g de fraises
1 dl de porto rouge
4 cs de sucre
1 blanc d’oeuf
2 cs de sucre glace
100 g de séré maigre
2 brins de menthe
  1. 1.
     
    Faire mijoter les fraises avec le porto et le sucre durant env. 5 min jusqu’à ce que le liquide ait la consistance d’un sirop. Retirer du feu et laisser refroidir.
     
  2. 2.
     
    Monter le blanc d’oeuf en neige avec le sucre glace. Incorporer délicatement le séré. Dresser cette mousse avec les fraises. Décorer de menthe.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:170 kcal   protéines:5 g
lipides1 g   glucides30 g

Commentaires (0)

Vous devez être inscrit pour laisser des commentaires. S'inscrire Inscrivez-vous gratuitement dès aujourd'hui pour profiter des fonctions réservées à notre communauté!

Informations complémentaires

  • Ajouté le 20.06.2011
  • Cette recette a été consultée 23374 fois
  • Publiée dans le numéro 06/2011 à la page 44

Commentaires (0)

Ajouter un commentaire »

Social Bookmarks

|

Recettes apparentées