Minikouglof à la pomme et aux amandes
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Ingrédients
| 6 | moules en silicone de 7 cm de Ø |
| 50 g | de beurre mou |
| 50 g | de sucre |
| 2 cs | de sirop d’érable |
| 1 | oeuf |
| 100 g | d’amandes mondées moulues |
| 50 g | de farine |
| 0.5 cc | de poudre à lever |
| 0.5 | citron bio |
| 0.5 | pomme, p. ex. braeburn |
| sucre glace pour la finition |
-
1.Préchauffer le four à 180 °C. Travailler le beurre et le sucre en mousse à l’aide d’un fouet électrique. Ajouter le sirop d’érable. Battre l’oeuf, l’ajouter. Mélanger les amandes avec la farine et la poudre à lever. Râper le zeste du citron, exprimer le jus. Râper la pomme avec une râpe à rösti. Mélanger le tout en une pâte homogène.1.Préchauffer le four à 180 °C. Travailler le beurre et le sucre en mousse à l’aide d’un fouet électrique. Ajouter le sirop d’érable. Battre l’oeuf, l’ajouter. Mélanger les amandes avec la farine et la poudre à lever. Râper le zeste du citron, exprimer le jus. Râper la pomme avec une râpe à rösti. Mélanger le tout en une pâte homogène.
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2.Verser la pâte dans les moules. Faire cuire dans le bas du four durant env. 35 min. Retirer du four et laisser tiédir 5 min dans les moules. Démouler et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace.2.Verser la pâte dans les moules. Faire cuire dans le bas du four durant env. 35 min. Retirer du four et laisser tiédir 5 min dans les moules. Démouler et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace.
Valeurs nutritives
1 pièce contient
| calories: | 260 kcal | protéines: | 5 g | |
| lipides: | 16 g | glucides: | 22 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 04.03.2010
- Cette recette a été consultée 1459 fois
- Publiée dans le numéro 03/2010 à la page 23
commentaires (0)
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15 min ; cuisson au four: env. 35 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
- Décorer d’oeufs en sucre.
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