Lasagne aux légumes
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Ingrédients
| 1 | plat à gratin d'env. 1.5 l |
| 400 g | de choux-fleurs surgelés, décongelés avant l'emploi |
| 1 | oignon |
| 1 cs | de beurre |
| 400 g | d’épinards en branches surgelés, décongelés avant emploi |
| 160 g | de feuilles de lasagne |
| 4 dl | de sauce tomate |
| 30 g | de fromage râpé, p. ex. parmesan |
Sauce béchamel |
|
| 20 g | de beurre |
| 30 g | de farine |
| 5 dl | de lait |
| noix muscade | |
| sel | |
| poivre | |
-
1.Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine en remuant. Verser le lait et bien mélanger avec un fouet. Laisser mijoter env. 10 min en remuant de temps en temps. Relever de noix muscade, sel et poivre.1.Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine en remuant. Verser le lait et bien mélanger avec un fouet. Laisser mijoter env. 10 min en remuant de temps en temps. Relever de noix muscade, sel et poivre.
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2.Couper les choux-fleurs en fines tranches, saler, poivrer et muscader. Hacher l’oignon, le faire suer dans le beurre. Ajouter les épinards, saler et poivrer.2.Couper les choux-fleurs en fines tranches, saler, poivrer et muscader. Hacher l’oignon, le faire suer dans le beurre. Ajouter les épinards, saler et poivrer.
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3.Préchauffer le four à 180 °C. Disposer en alternance les feuilles de lasagne, les épinards, les choux-fleurs et la sauce tomate dans le plat à gratin, en formant des couches. Terminer par des feuilles de lasagne. Napper de béchamel, parsemer de fromage et faire cuire au four durant env. 40 min.3.Préchauffer le four à 180 °C. Disposer en alternance les feuilles de lasagne, les épinards, les choux-fleurs et la sauce tomate dans le plat à gratin, en formant des couches. Terminer par des feuilles de lasagne. Napper de béchamel, parsemer de fromage et faire cuire au four durant env. 40 min.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 440 kcal | protéines: | 20 g | |
| lipides | 16 g | glucides | 54 g |
Commentaires (3)
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Informations complémentaires
- Ajouté le 22.10.2009
- Cette recette a été consultée 47120 fois
- Publiée dans le numéro 11/2009 à la page 15
Commentaires (3)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
40 min; cuisson au four: env. 40 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Classement
24.
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desertique:
EXCELLENT
Un plat que je recommande, simple et succulent!!
19.11.2009
22doris:
Sehr gut!!
kann ich nur weiterempfehlen!!!
05.12.2009
arina:
Sehr lecker........fand grossen Anklang!
28.02.2012